Até 9 de outubro, quem participou do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) em 2018, 2019, 2020, 2021 ou 2022, pontuou na prova de redação e concluiu a respectiva formação escolar poderá se inscrever, via Internet, no processo seletivo simplificado da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). A oferta, com 147 vagas, abrange 15 cursos presenciais de graduação. O Edital preencherá as vagas remanescentes do Sistema de Seleção Unificada (Sisu) e do Programa de Avaliação da Vida Escola (Pave) para os cursos de graduação presenciais, com […]
Estudantes da disciplina de Libras I dos cursos de Gastronomia e Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) desenvolveram uma oficina na Escola Bilíngue Professor Alfredo Dub. A atividade ocorreu no dia 06 de setembro e foi realizada em conjunto com dez alunos surdos da Escola (do 2°, 3°, 4° e 5° anos do Ensino Fundamental). Juntos, os participantes fizeram uma salada de frutas. A ação foi um momento significativo no processo de aprendizagem da comunicação em Libras. Durante a oficina, cada estudante da UFPel […]
Um projeto de extensão da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) vai promover uma série de oficinas de treinamento para merendeiras da rede de ensino de Pelotas. A primeira atividade ocorreu no dia 18. O projeto “Implantação de ações para melhoria da aceitação de cardápios da alimentação escolar em escolas municipais de Pelotas e região” é uma parceria dos cursos de Nutrição e Gastronomia com a Secretaria Municipal de Educação e Desporto de Pelotas. As oficinas estão previstas para ocorrer uma vez […]
Durante os dias de funcionamento da 29° Feira Nacional do Doce (Fenadoce), de 02 a 18 de junho, a Universidade Federal de Pelotas (UFPel) esteve presente com atividades que promoveram aprendizado, inclusão e ensinamentos para os visitantes da Feira. Em um dos espaços destinados à Universidade, próximo à Praça de Alimentação, ficou localizado o estande da Universidade, organizado pela Pró-Reitoria de Extensão e Cultura (Prec), que possui como um de seus objetivos promover o diálogo e a integração com a sociedade. O espaço do estande […]
A identificação dos aromas em vinhos, a forma de amenizar a ardência de alimentos apimentados, a quantidade de sabores existentes além dos cinco tradicionais, o impacto da apresentação visual de um prato no sabor recebido e a integração dos sentidos para formar o sabor dos alimentos são alguns dos aspectos exibidos no curso “Sabor se discute”. O projeto de extensão, promovido pela Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), oferece um programa completo composto por 10 aulas ministradas pelo professor Iuri Baptista, que apresentou detalhes […]
Tradicional evento de promoção do turismo e da cultura doceira da região, a Feira Nacional do Doce (Fenadoce) terá o envolvimento da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Além do espaço de exposição, a instituição estará presente com o Festival de Gastronomia, o Centro de Atendimento ao Turista e o controle de qualidade dos doces comercializados. O evento ocorre de 02 a 18 de junho, no Centro de Eventos, em Pelotas. O estande da Universidade estará localizado em uma das esquinas próximas à Praça de Alimentação, […]
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos da Universidade Federal de Pelotas (PPGNA/UFPel) lançou edital de seleção para estudantes regulares de Mestrado. O ingresso será no semestre 2023/2. As inscrições estarão abertas no período de 05 a 18 de junho, exclusivamente por e-mail (selecaoppgnutri@gmail.com). Poderão inscrever-se como candidatos os graduados, bacharéis, licenciados ou outros, nas áreas de Nutrição, Química de Alimentos, Gastronomia e áreas afins, a critério da Coordenação do Programa. São 15 vagas, distribuídas nas linhas de pesquisa “Análise e Controle de Qualidade […]
O curso de Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), em parceria com restaurante local, oferece a oficina “Sabores do campo com abóbora”. A atividade, gratuita, integra a programação da 19ª Semana do Alimento Orgânico; será realizada em 31 de maio, às 15h, na Praça Coronel Pedro Osório, 63. As inscrições, com vagas limitadas, serão recebidas por formulário eletrônico em 29 e 30 de maio. A Semana do Alimento Orgânico é realizada desde 2005, em todo o País, para valorização dos alimentos orgânicos e da […]
O curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizará de 27 a 30 de março, no câmpus Anglo (Rua Gomes Carneiro, 1), a sua 6ª Semana Acadêmica. A programação, com palestras, aulas e oficinas, contará com a participação de profissionais da área, que abordarão o tema “Brasilidade na Cozinha”. As inscrições, recebidas por formulário eletrônico, estão abertas à comunidade interessada. Mais informações sobre a programação estão disponíveis no site da Semana Acadêmica.
O curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) promove, no dia 30 de janeiro, às 14h, uma acolhida para dar boas-vindas aos estudantes ingressantes no semestre letivo 2022/2. A atividade será no Auditório da Reitoria (Campus Anglo – quarto andar). Na ocasião, será feita uma breve apresentação do curso e de sua estrutura. A direção da Faculdade de Nutrição – à qual o curso está ligado –, professoras e professores, integrantes da Atlética e do Diretório Acadêmico, técnicas e técnicos […]