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Semana Acadêmica da Gastronomia aborda “Brasilidade na Cozinha”
O curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizará de 27 a 30 de março, no câmpus Anglo (Rua Gomes Carneiro, 1), a sua 6ª Semana Acadêmica. A programação, com palestras, aulas e oficinas, contará com a participação de profissionais da área, que abordarão o tema “Brasilidade na Cozinha”. As inscrições, recebidas por formulário eletrônico, estão abertas à comunidade interessada. Mais informações sobre a programação estão disponíveis no site da Semana Acadêmica.
Tags: Comunidade Externa, Docentes, Ensino, Estudantes, Faculdade de Nutrição, gastronomia, TAEs.
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Gastronomia promove recepção aos estudantes ingressantes
O curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) promove, no dia 30 de janeiro, às 14h, uma acolhida para dar boas-vindas aos estudantes ingressantes no semestre letivo 2022/2. A atividade será no Auditório da Reitoria (Campus Anglo – quarto andar). Na ocasião, será feita uma breve apresentação do curso e de sua estrutura. A direção da Faculdade de Nutrição – à qual o curso está ligado –, professoras e professores, integrantes da Atlética e do Diretório Acadêmico, técnicas e técnicos […]
Tags: acolhida, boas-vindas, Estudantes, Faculdade de Nutrição, gastronomia, ingressantes, recepção, recepção calouros.
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Enade 2022: Aberto prazo para preenchimento do Questionário do Estudante Concluinte
Nesta quinta-feira (1º), foi aberto pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) o prazo para preenchimento do Questionário do Estudante Concluinte no Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade) 2022. O preenchimento é feito diretamente no Sistema Enade. O prazo para preenchimento vai até o dia 26 de novembro de 2022, véspera da prova deste ano. O Questionário do Estudante Concluinte é fase obrigatória da avaliação Enade, sendo um dos itens verificados pelo INEP para a atribuição de regularidade ao estudante […]
Tags: Administração, alunos, avaliação, Ciências Econômicas, Direito, ENADE, Estudantes, Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes, gastronomia, Gestão Pública, Jornalismo, Processos Gerenciais, Psicologia, Relações Internacionais, Turismo.
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Aula Inaugural da Hotelaria e Gastronomia será na sexta-feira (2)
Para apresentar um caso de design de afeto e turismo gastronômico, os cursos de Hotelaria e Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) receberão, em sua aula inaugural, o chefe de cozinha Marcos Livi. A atividade será realizada na sexta-feira (2), às 19h, no Centro de Integração do Mercosul (Rua Andrade Neves, 1529). A aula inaugural é aberta ao público, no limite das vagas disponíveis. Os ingressos, gratuitos, podem ser obtidos por meio de plataforma on-line. A entrada no evento será feita mediante doação de […]
Tags: Centro de Integração do Mercosul, gastronomia, Hotelaria.
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Curso de Gastronomia realiza acolhida
O curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da UFPel realiza na terça-feira (2), às 9h, no Auditório da Reitoria, a acolhida aos acadêmicos do curso na retomada do semestre 100% presencial. O curso retornou com algumas práticas em setembro de 2021, mas devido aos protocolos, poucos alunos conseguiram participar das disciplinas. Tendo como característica principal ser um curso predominantemente prático, principalmente pelo perfil do profissional de mercado e das habilidades práticas que este profissional deve dominar ao exercer a profissão, o curso de Gastronomia foi […]
Tags: acolhida, Faculdade de Nutrição, gastronomia, semana de acolhida.
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Dez cursos da UFPel serão avaliados no Enade 2022
Os cursos de Administração, Ciências Econômicas, Direito, Gastronomia, Gestão Pública, Jornalismo, Processos Gerenciais, Psicologia, Relações Internacionais e Turismo da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) serão avaliados em 2022 pelo Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade). A prova, requisito para conclusão de curso, colação de grau, expedição e registro do diploma, integra o Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (Sinaes), do Ministério da Educação (MEC). A etapa de inscrição, de ingressantes e concluintes, sob responsabilidade das coordenações de curso, será realizada de 6 de […]
Tags: Administração, Ciências Econômicas, Direito, ENADE, gastronomia, Gestão Pública, Jornalismo, Processos Gerenciais, Psicologia, Relações Internacionais, Turismo.
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UFPel marca presença na Fenadoce com extensa programação
Quem passar pela Feira Nacional do Doce (Fenadoce), que ocorre até o dia 19 de junho no Centro de Eventos, em Pelotas, terá a oportunidade de conhecer projetos, participar de ações e descobrir mais sobre o que é produzido na Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Seja visitando o estande da instituição, seja consultando uma informação turística ou provando das delícias gastronômicas da Feira, o público encontrará a UFPel. Fazendo jus ao tema da edição deste ano – Doces (re) encontros – a Universidade mais uma […]
Tags: Comunidade, Fenadoce, gastronomia, PREC, Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, Química de Alimentos, Turismo.
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Empresa Júnior Peach Jr. – Consultoria em Alimentos seleciona novos membros
A Empresa Júnior (EJ) Peach Jr. Consultoria em Alimentos torna público o processo seletivo destinado a selecionar novos membros, dentre os alunos do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA). O processo seletivo está aberto até o dia 14 de fevereiro e os cursos abrangidos pelo edital são: – Química (Bacharelado e Licenciatura); – Farmácia; – Química de Alimentos; – Tecnologia de Alimentos; – Química Industrial; – Química Forense; – Nutrição; – Gastronomia. Interessados podem acessar o Edital: https://docs.google.com/document/d/1jjGsEpCGgIDB4J1G8JYbpv2E1O6gyv3z/edit?usp=sharing&ouid=104014264718107134246&rtpof=true&sd=true Formulário de inscrição: https://forms.gle/2TFmKqtfW3x8YnLQ6
Tags: Empresa Júnior, empresas júniores, Farmácia, gastronomia, Nutrição, Peach Jr., Química, Química de Alimentos, Química Forense.
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Aluna conquista primeiro lugar em Desafio de Gastronomia
Bárbara Oliveira, estudante de Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), conquistou primeiro lugar no segundo Desafio de Gastronomia, promovido pela UniRitter em parceria com a Nestlé Professional. Ela desenvolveu uma receita de profiteróle craquelim, que conquistou os jurados levando em consideração critérios como cenário e apresentação do prato. Bárbara ingressou no Curso de Gastronomia da UFPel em 2017 e conta que se viu frente a uma mudança de rotina e desafios na pandemia, que incluíam a adaptação ao ensino remoto, fé, autodescobrimento e transformação. […]
Tags: Faculdade de Nutrição, gastronomia, Prêmio.
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UFPel participa de colóquio internacional sobre História e Cultura da Alimentação
No dia 05 de novembro de 2020 será realizado o Colóquio DIAITA-2020-Virtual, em uma jornada em rede de várias Universidades, incluindo a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Universidade de Coimbra-Portugal e Universidade Federal de Minas Gerais. A transmissão será pelo canal no YouTube do 7º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. O professor do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) da UFPel, Valdecir Carlos Ferri, participará de um dos painéis que abordará temática “As cidades criativas da gastronomia: reconhecimento, […]
Tags: alimentos, CCQFA, Centro de Ciências Químicas Farmacêuticas e de Alimentos, Faculdade de Nutrição, gastronomia, Nutrição, Nutrição e Alimentos.
