Coordenação de Comunicação Social

ARQUIVO DA TAG Química de Alimentos

UFPel marca presença na Fenadoce com extensa programação

07/06/2022 • Quem passar pela Feira Nacional do Doce (Fenadoce), que ocorre até o dia 19 de junho no Centro de Eventos, em Pelotas, terá a oportunidade de conhecer projetos, participar de ações e descobrir mais sobre o que é produzido na Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Seja visitando o estande da instituição, seja consultando uma informação turística ou provando das delícias gastronômicas da Feira, o público encontrará a UFPel. Fazendo jus ao tema da edição deste ano – Doces (re) encontros – a Universidade mais uma […]

Tags: Comunidade, Fenadoce, gastronomia, PREC, Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, Química de Alimentos, Turismo.
Empresa Júnior Peach Jr. – Consultoria em Alimentos seleciona novos membros

09/02/2022 • A Empresa Júnior (EJ) Peach Jr. Consultoria em Alimentos torna público o processo seletivo destinado a selecionar novos membros, dentre os alunos do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA). O processo seletivo está aberto até o dia 14 de fevereiro e os cursos abrangidos pelo edital são: – Química (Bacharelado e Licenciatura); – Farmácia; – Química de Alimentos; – Tecnologia de Alimentos; – Química Industrial; – Química Forense; – Nutrição; – Gastronomia. Interessados podem acessar o Edital: https://docs.google.com/document/d/1jjGsEpCGgIDB4J1G8JYbpv2E1O6gyv3z/edit?usp=sharing&ouid=104014264718107134246&rtpof=true&sd=true Formulário de inscrição: https://forms.gle/2TFmKqtfW3x8YnLQ6

Tags: Empresa Júnior, empresas júniores, Farmácia, gastronomia, Nutrição, Peach Jr., Química, Química de Alimentos, Química Forense.
Alimentos – Evento pela web discute Tecnologia de Embalagens

17/07/2020 • O I Webinar de Alimentos terá como tema principal a Inovação e Tecnologia de Embalagens. Será promovido pelos cursos de Tecnologia em Alimentos e Bacharelado em Química de Alimentos, do Centro de Ciências, Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) da Universidade Federal da Pelotas (UFPel) e ocorrerá de 17 a 21 de agosto, das 18h às 20h30min. O WebAli contará com a presença de pesquisadores da área de Embalagens de Alimentos, como também profissionais da área. Conta também com a I Mostra de Pós-graduação, em […]

Tags: alimentos, CCQFA, Química, Química de Alimentos, Tecnologia em Alimentos.
UFPel atua no Controle da Qualidade do Doce na Fenadoce

10/06/2019 • Estudantes da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) estão atuando em ação de Controle da Qualidade do Doce na Fenadoce. O projeto tem o objetivo de orientar as doceiras, no sentido de diminuir ocorrências de não conformidades para que os produtos estejam bem apresentados ao consumidor. As observações estão sendo realizadas por alunos dos cursos de Química de Alimentos, Tecnologia em Alimentos e Nutrição. Os acadêmicos registram as observações para, posteriormente, serem sanadas as ocorrências pelos professores, junto às doceiras. O trabalho contribui para aumentar a […]

Tags: Centro de Ciências Químicas Farmacêuticas e de Alimentos, Faculdade de Nutrição, Fenadoce, Nutrição, Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, Química de Alimentos, Tecnologia em Alimentos.
Mostra Científica da Química de Alimentos inscreve trabalhos até o dia 24

21/10/2013 • Os trabalhos para a IV Mostra Científica, atividade paralela à XII Semana Acadêmica do Curso de Química de Alimentos, podem ser enviados até 24 de outubro. São aceitos trabalhos já publicados em outros eventos. Mais informações em http://wp.ufpel.edu.br/saqa/.

Tags: Química de Alimentos.