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Faculdade de Nutrição participa da Semana da Alimentação do RS
A Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) marcou presença na 4ª Mostra da Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul, realizada na última sexta-feira (17) no Largo do Mercado Público de Pelotas. O evento, promovido pelo Núcleo Zona Sul da Associação Gaúcha de Nutrição (Agan), integrou a programação da 23ª Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul, com o tema “Desafios e caminhos sustentáveis por comida de verdade para todos”. Por meio dos cursos de Nutrição e Gastronomia, a FN […]
Tags: Faculdade de Nutrição, gastronomia, Nutrição.
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Programa de Tutoria oferece vagas para apoio a estudantes transexuais e travestis
Estudantes de Gastronomia, Enfermagem e das Licenciaturas em Geografia e Ciências Sociais podem participar do processo seletivo do Programa de Bolsas de Tutoria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) para o atendimento a pessoas transexuais e travestis. O Edital oferece quatro vagas para atuação na Coordenação de Relações Étnico-Raciais, Diversidade e Gênero, da Pró-Reitoria de Ações Afirmativas e Equidade (Proafe). As inscrições serão recebidas até 1º de agosto, pelo e-mail cordigen@ufpel.edu.br, mediante envio da documentação exigida. O período para o desenvolvimento das atividades de auxílio […]
Tags: Assistência Estudantil, Enfermagem, Estudantes, gastronomia, Licenciatura em Ciências Sociais, Licenciatura em Geografia, Pró-Reitoria de Ações Afirmativas e Equidade.
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UFPel promove oficinas gastronômicas gratuitas na Fenadoce
A Universidade Federal de Pelotas (UFPel), por meio do curso de Gastronomia da Faculdade de Nutrição, está presente na Fenadoce 2025 com um espaço interativo voltado ao ensino, à cultura e à extensão. No local, serão promovidas mais de 20 oficinas práticas ao longo da feira, organizadas pelo projeto Gastronomia em Extensão. As atividades envolvem estudantes, docentes e egressos e incluem desde releituras de pratos clássicos até ações voltadas à educação alimentar e valorização da cultura gastronômica regional. A programação conta ainda com oficinas dos […]
Tags: Faculdade de Nutrição, Fenadoce, gastronomia.
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Merendeiras de escolas públicas participam de projeto na UFPel
No último dia 6 de dezembro, o laboratório de aulas da Faculdade de Nutrição da UFPel foi palco da última oficina culinária de 2024 do projeto Sabor na Escola. Parte do Programa Andorinha, a iniciativa é uma colaboração entre os cursos de Nutrição e Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e a Divisão de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação (SMED). O projeto visa promover receitas saudáveis que possam ser incorporadas ao cardápio das crianças da rede pública. O projeto surgiu a partir […]
Tags: Extensão, Faculdade de Nutrição, gastronomia, Nutrição.
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Gastronomia da UFPel promove oficinas durante 30ª Fenadoce
O curso tecnologia em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) estará presente na 30ª Fenadoce, contando histórias através de preparos gastronômicos saborosos. Estes serão apresentados nas Oficinas de Gastronomia do maior evento de Pelotas, por meio do Projeto Gastronomia em Extensão. As Oficinas, em parceria com a Câmara de Dirigentes Lojistas de Pelotas, promotora da Fenadoce, ocorrerão de quinta a domingo no espaço da Gastronomia UFPel próximo à Cidade do Doce. Ministrarão as oficinas professores do curso, egressos e estudantes, que trarão preparos que […]
Tags: Extensão, Faculdade de Nutrição, gastronomia.
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Processo Seletivo Nota do Enem oferece vagas em 15 cursos de graduação da UFPel
Até 9 de outubro, quem participou do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) em 2018, 2019, 2020, 2021 ou 2022, pontuou na prova de redação e concluiu a respectiva formação escolar poderá se inscrever, via Internet, no processo seletivo simplificado da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). A oferta, com 147 vagas, abrange 15 cursos presenciais de graduação. O Edital preencherá as vagas remanescentes do Sistema de Seleção Unificada (Sisu) e do Programa de Avaliação da Vida Escola (Pave) para os cursos de graduação presenciais, com […]
Tags: Administração, Agronomia, Arquitetura e Urbanismo, Ciência da Computação, Comunidade Externa, Design Digital, Docentes, Enfermagem, Ensino, Estudantes, Farmácia, gastronomia, Meteorologia, Nutrição, Pedagogia, Pró-Reitoria de Ensino, Química Forense, Química Industrial, TAEs, Terapia Ocupacional, Zootecnia.
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Estudantes da UFPel realizam atividade em Libras na Escola Alfredo Dub
Estudantes da disciplina de Libras I dos cursos de Gastronomia e Enfermagem da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) desenvolveram uma oficina na Escola Bilíngue Professor Alfredo Dub. A atividade ocorreu no dia 06 de setembro e foi realizada em conjunto com dez alunos surdos da Escola (do 2°, 3°, 4° e 5° anos do Ensino Fundamental). Juntos, os participantes fizeram uma salada de frutas. A ação foi um momento significativo no processo de aprendizagem da comunicação em Libras. Durante a oficina, cada estudante da UFPel […]
Tags: Comunidade, Enfermagem, escola, Estudantes, gastronomia, Libras.
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Projeto promove treinamento para merendeiras da rede de ensino de Pelotas
Um projeto de extensão da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) vai promover uma série de oficinas de treinamento para merendeiras da rede de ensino de Pelotas. A primeira atividade ocorreu no dia 18. O projeto “Implantação de ações para melhoria da aceitação de cardápios da alimentação escolar em escolas municipais de Pelotas e região” é uma parceria dos cursos de Nutrição e Gastronomia com a Secretaria Municipal de Educação e Desporto de Pelotas. As oficinas estão previstas para ocorrer uma vez […]
Tags: alimentação, Capacitação, Comunidade, Faculdade de Nutrição, gastronomia, Nutrição, Prefeitura de Pelotas.
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UFPel marcou presença na Fenadoce 2023
Durante os dias de funcionamento da 29° Feira Nacional do Doce (Fenadoce), de 02 a 18 de junho, a Universidade Federal de Pelotas (UFPel) esteve presente com atividades que promoveram aprendizado, inclusão e ensinamentos para os visitantes da Feira. Em um dos espaços destinados à Universidade, próximo à Praça de Alimentação, ficou localizado o estande da Universidade, organizado pela Pró-Reitoria de Extensão e Cultura (Prec), que possui como um de seus objetivos promover o diálogo e a integração com a sociedade. O espaço do estande […]
Tags: Comunidade, Fenadoce, gastronomia, PREC, Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, Química de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Turismo.
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Curso de extensão aborda os sentidos e a degustação de alimentos
A identificação dos aromas em vinhos, a forma de amenizar a ardência de alimentos apimentados, a quantidade de sabores existentes além dos cinco tradicionais, o impacto da apresentação visual de um prato no sabor recebido e a integração dos sentidos para formar o sabor dos alimentos são alguns dos aspectos exibidos no curso “Sabor se discute”. O projeto de extensão, promovido pela Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), oferece um programa completo composto por 10 aulas ministradas pelo professor Iuri Baptista, que apresentou detalhes […]
Tags: Extensão, gastronomia, Projeto de Extensão, sabor se discute.
