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Gastronomia abre inscrições para oficina sobre alimentos orgânicos
O curso de Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), em parceria com restaurante local, oferece a oficina “Sabores do campo com abóbora”. A atividade, gratuita, integra a programação da 19ª Semana do Alimento Orgânico; será realizada em 31 de maio, às 15h, na Praça Coronel Pedro Osório, 63. As inscrições, com vagas limitadas, serão recebidas por formulário eletrônico em 29 e 30 de maio. A Semana do Alimento Orgânico é realizada desde 2005, em todo o País, para valorização dos alimentos orgânicos e da […]
Tags: Comunidade Externa, Docentes, Estudantes, Faculdade de Nutrição, gastronomia, TAEs.
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Semana Acadêmica da Gastronomia aborda “Brasilidade na Cozinha”
O curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizará de 27 a 30 de março, no câmpus Anglo (Rua Gomes Carneiro, 1), a sua 6ª Semana Acadêmica. A programação, com palestras, aulas e oficinas, contará com a participação de profissionais da área, que abordarão o tema “Brasilidade na Cozinha”. As inscrições, recebidas por formulário eletrônico, estão abertas à comunidade interessada. Mais informações sobre a programação estão disponíveis no site da Semana Acadêmica.
Tags: Comunidade Externa, Docentes, Ensino, Estudantes, Faculdade de Nutrição, gastronomia, TAEs.
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Gastronomia promove recepção aos estudantes ingressantes
O curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) promove, no dia 30 de janeiro, às 14h, uma acolhida para dar boas-vindas aos estudantes ingressantes no semestre letivo 2022/2. A atividade será no Auditório da Reitoria (Campus Anglo – quarto andar). Na ocasião, será feita uma breve apresentação do curso e de sua estrutura. A direção da Faculdade de Nutrição – à qual o curso está ligado –, professoras e professores, integrantes da Atlética e do Diretório Acadêmico, técnicas e técnicos […]
Tags: acolhida, boas-vindas, Estudantes, Faculdade de Nutrição, gastronomia, ingressantes, recepção, recepção calouros.
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Projeto de enfrentamento e controle da obesidade continua ações para qualificação de profissionais de saúde
Finalizado no ano passado, um projeto de enfrentamento e controle da obesidade, liderado pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel) em parceria com outras instituições de ensino, segue rendendo frutos. O trabalho, que fomentou qualificações de equipes de saúde da região, produções de pesquisas acadêmicas, levantamento de dados, materiais impressos e virtuais, dentre outras ações, expandiu a parceria com a 3ª Coordenadoria Regional de Saúde (CRS). A obesidade é um fator de risco e é uma doença. Está relacionada com hipertensão arterial, diabetes, dislipidemia, doenças cardiovasculares […]
Tags: Comunidade, Faculdade de Nutrição, Nutrição, Obesidade, Parceria, parcerias, população, Relações Interinstitucionais, saúde.
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Projeto Todos pela Vila arrecada doações para famílias atendidas pela UBS
A Unidade Básica de Saúde (UBS) Vila Municipal, gerida pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), tem promovido campanhas de auxílio à população do bairro Santos Dumont. O projeto Todos pela Vila busca apoiar mensalmente famílias em vulnerabilidade social com a doação de alimentos não perecíveis – como arroz, feijão, massa, farinha, leite, óleo – e também perecíveis, como vegetais e frutas. Os vegetais e frutas são doados por comerciantes da Central de Abastecimento (CEASA). Atualmente, são 18 famílias cadastradas que mensalmente contam com essa ajuda. […]
Tags: campanha, campanha de doações, Comunidade, Departamento de Medicina Social, DMS, Faculdade de Nutrição, Nutrição, Todos pela Vila, UBS.
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PPG em Nutrição e Alimentos recebe palestra internacional
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos da Universidade Federal de Pelotas promove, no dia 1º de setembro, a palestra “The role of miRNAs and senescence in mouse and human aging” (“Papel dos microRNAs e senescência no envelhecimento em camundongos e humanos”). O convidado é o professor da University of Central Florida (EUA), Michal Masternak. A atividade será às 16h, no Auditório Elio Paulo Zonta, no quarto andar do Campus Anglo. A palestra ocorrerá em língua inglesa e não haverá tradução simultânea. A vinda […]
Tags: Faculdade de Nutrição, FAPERGS, Internacionalização, Nutrição, Nutrição e Alimentos, Palestra, Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos.
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Curso de Gastronomia realiza acolhida
O curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da UFPel realiza na terça-feira (2), às 9h, no Auditório da Reitoria, a acolhida aos acadêmicos do curso na retomada do semestre 100% presencial. O curso retornou com algumas práticas em setembro de 2021, mas devido aos protocolos, poucos alunos conseguiram participar das disciplinas. Tendo como característica principal ser um curso predominantemente prático, principalmente pelo perfil do profissional de mercado e das habilidades práticas que este profissional deve dominar ao exercer a profissão, o curso de Gastronomia foi […]
Tags: acolhida, Faculdade de Nutrição, gastronomia, semana de acolhida.
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Segurança alimentar e segurança de alimentos é tema de campanha de grupo de estudos da UFPel
O Grupo de Estudos sobre Qualidade e Segurança na Produção de Alimentos (GEQSPA) da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas é um grupo destinado a estudar a segurança dos alimentos. Para marcar o dia 07 de junho que é definido pela OMS/FAO como Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, o grupo realizou uma campanha educativa sobre a tema. As publicações são realizadas na rede social do GEQSPA (@geqspa.ufpel). A professora Jozi Mello, uma das coordenadoras do projeto, ressalta que a segurança alimentar e […]
Tags: Faculdade de Nutrição, GEQSPA, Grupo de Estudos sobre Qualidade e Segurança na Produção de Alimentos, Nutrição, Nutrição e Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos.
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PPG em Nutrição e Alimentos seleciona para Mestrado e Doutorado
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos da Universidade Federal de Pelotas (PPGNA/UFPel) publicou os editais de seleção para ingresso de Mestrado e Doutorado. As inscrições estarão abertas no período de 15 a 23 de janeiro de 2022 exclusivamente por e-mail (selecaoppgnutri@gmail.com). A prova de seleção ocorrerá presencialmente no dia 8 de fevereiro de 2022, às 8h30min, no Campus Anglo.
Tags: Doutorado, Faculdade de Nutrição, Mestrado, Nutrição, Nutrição e Alimentos, PPGNA, Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos, Seleção, seleção de alunos.
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Estudo “COMO VAI?” inicia entrevistas com idosos de Pelotas
A pesquisa “COMO VAI? Estudo Longitudinal de Saúde do Idoso”, ligada ao programa de pós-graduação em Nutrição e Alimentos da UFPel, está começando nova fase a partir de outubro de 2021. O monitoramento desses indivíduos permite compreender os fatores de risco e os desfechos de saúde na população idosa, elucidando questões relevantes do processo de envelhecimento. Esta será a quarta etapa do estudo iniciado em 2014 e irá avaliar questões relacionadas à pandemia de covid-19. O público-alvo do “COMO VAI?” é o de idosos não […]
Tags: Faculdade de Nutrição, Nutrição e Alimentos, Pesquisa.
