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Curso de Gastronomia da UFPel traz grandes nomes da área a Pelotas
O curso de Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realiza sua IV Jornada Acadêmica, entre os dias 24 e 26 deste mês, no auditório da Faculdade de Direito. A programação contará com a presença de grandes nomes da gastronomia no país, que abordarão no evento temas relacionados às tendências e à inovação na área. Entre os palestrantes está Willian Peters, finalista da edição de 2018 do programa Masterchef Profissionais, da Band. Atração do primeiro dia da jornada, Peters vem de São Paulo, onde atua […]
Tags: Faculdade de Nutrição, gastronomia, Semana Acadêmica.
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Nutrição avaliará obesidade em 110 municípios do RS
Projeto da Faculdade de Nutrição da UFPel avaliará o conhecimento sobre alimentação saudável, o estado nutricional e as presenças de sobrepeso e obesidade em profissionais da rede de atenção básica em saúde e em parcela da população atendida nesta rede, em 110 municípios gaúchos. O trabalho será feito, até abril de 2021, nas regiões das 3ª, 6ª e 15ª Coordenações Regionais de Saúde, é financiado pelo CNPq e pelo Ministério da Saúde e tem as participações das Universidades Federais da Fronteira Sul e de Santa […]
Tags: alimentação, CNPq, Extensão, Faculdade de Nutrição, Ministério da Saúde, Nutrição, Obesidade, Pesquisa, saúde, saúde nas escolas.
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UFPel atua no Controle da Qualidade do Doce na Fenadoce
Estudantes da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) estão atuando em ação de Controle da Qualidade do Doce na Fenadoce. O projeto tem o objetivo de orientar as doceiras, no sentido de diminuir ocorrências de não conformidades para que os produtos estejam bem apresentados ao consumidor. As observações estão sendo realizadas por alunos dos cursos de Química de Alimentos, Tecnologia em Alimentos e Nutrição. Os acadêmicos registram as observações para, posteriormente, serem sanadas as ocorrências pelos professores, junto às doceiras. O trabalho contribui para aumentar a […]
Tags: Centro de Ciências Químicas Farmacêuticas e de Alimentos, Faculdade de Nutrição, Fenadoce, Nutrição, Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, Química de Alimentos, Tecnologia em Alimentos.
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PPG em Nutrição e Alimentos abre vagas para aluno especial
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos da UFPel está com vagas abertas para alunos especiais. As inscrições para tal modalidade podem ser realizadas até a próxima sexta-feira (31). Os interessados devem ser graduados em Nutrição ou em áreas afins. Mais informações sobre o processo de seleção podem ser obtidas no edital abaixo.
Tags: Faculdade de Nutrição, Nutrição e Alimentos, Pesquisa, Pesquisa e Pós-Graduação.
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Doação das sobras de alimentos do RU é discutida em reunião na UFPel
A destinação das sobras de alimentos dos restaurantes universitários da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) foi objeto de reunião na manhã desta terça-feira (30). Representantes da Universidade, da Prefeitura, da Câmara Municipal e do Diretório Central de Estudantes (DCE) estiveram reunidos para estabelecer maneiras de destinar a comida que não é consumida. A intenção do grupo é trabalhar na perspectiva da constituição de um banco de alimentos ou do fortalecimento de algum já existente. A proposta é que a sobra limpa – que fica na […]
Tags: Assuntos Estudantis, Faculdade de Nutrição, Gestão, Restaurante Escola.
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Faculdade de Nutrição tem nova direção
Uma solenidade na manhã desta sexta-feira (29) marcou a posse da nova direção da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Na ocasião, a professora Silvana Paiva Orlandi assumiu a direção e, a professora Letícia Mascarenhas Pereira Barbosa, a vice-direção. Deixaram os cargos, respectivamente, as professoras Márcia Rúbia Duarte Buchweitz e Elizabete Helbig. Reunindo os cursos de Nutrição e Gastronomia, além da Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos, a Faculdade de Nutrição soma cerca de 540 alunos. De acordo com a nova diretora, o […]
Tags: Faculdade de Nutrição.
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Faculdade de Nutrição realiza evento comemorativo ao Dia do Nutricionista
A Faculdade de Nutrição realiza nesta quinta-feira (3), no Salão Nobre da Faculdade de Direito, evento para comemorar o Dia do Nutricionista. Com início às 13h30min e encerramento às 21h30min, o ciclo de palestras traz diversos temas pertinentes à área e também de atividades relacionadas, como a bioética na pesquisa humana e a ergonomia e segurança do trabalho. O evento está sendo coordenado pela professora Sônia Terezinha de Negri.
Tags: alunos, Comunidade, Eventos, Faculdade de Nutrição, Nutrição.
