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UFPel participa de colóquio internacional sobre História e Cultura da Alimentação
No dia 05 de novembro de 2020 será realizado o Colóquio DIAITA-2020-Virtual, em uma jornada em rede de várias Universidades, incluindo a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Universidade de Coimbra-Portugal e Universidade Federal de Minas Gerais. A transmissão será pelo canal no YouTube do 7º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. O professor do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) da UFPel, Valdecir Carlos Ferri, participará de um dos painéis que abordará temática “As cidades criativas da gastronomia: reconhecimento, […]
Tags: alimentos, CCQFA, Centro de Ciências Químicas Farmacêuticas e de Alimentos, Faculdade de Nutrição, gastronomia, Nutrição, Nutrição e Alimentos.
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5ª Semana Acadêmica da Gastronomia celebra dez anos do curso
Para comemorar a primeira década do curso de Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), a 5ª Semana Acadêmica do Curso será realizada de forma on-line e gratuita de 30 de setembro a 06 de outubro. Evento de caráter técnico-científico, a Semana Acadêmica tem como tema “Comida que Move”. Comida que move o mundo, as pessoas, que transforma espaços, agencia relações, incorpora rituais, que faz o fluxo da vida acontecer. O encontro irá apresentar um pouco dessa diversidade existente por meio de palestras e workshops […]
Tags: alunos, Estudantes, Faculdade de Nutrição, gastronomia, Semana Acadêmica.
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UFPel participa de projeto de educação popular sobre o coronavírus
A UFPel está participando de um projeto de educação popular para o enfrentamento do coronavírus. Intitulado “Ação Integrada Saúde e Assistência Social: em defesa da vida e contra o COVID19 – AISA”, o Projeto está sendo executado pelo COMPOVO em Pelotas e conta com a participação da UFPel, UCPel, Secretaria Municipal de Assistência Social, Secretaria Municipal da Saúde, Conselho Municipal de Assistência Social e do Conselho Municipal da Saúde e Caritas Arquidiocesana. O projeto parte da ideia de que o enfrentamento da pandemia da Covid-19 […]
Tags: coronavirus, Covid-19, Faculdade de Nutrição.
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Nota de Pesar – Estudante de Nutrição Carolina Bettin
Faleceu neste domingo (16), aos 34 anos, vítima de um câncer de mama, a estudante de Nutrição Carolina Lima Bettin. Ela estava afastada do curso em função da doença e foi a criadora da Casa da Carol, local de acolhimento para mulheres com câncer de mama, localizado na rua Barão de Santa Tecla, em Pelotas. A UFPel lamenta a perda e transmite seus sentimentos para familiares, amigos e colegas.
Tags: Estudantes, Faculdade de Nutrição, Nota de Pesar.
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PPG Nutrição e Alimentos seleciona alunos regulares
Estão disponíveis os editais para seleção de alunos de Mestrado e Doutorado para 2020/1 no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos da Universidade Federal de Pelotas (PPGNA/UFPel). As inscrições serão feitas por e-mail, de 27 de janeiro a 7 de fevereiro de 2020. Os editais estão disponíveis na página do Programa. As provas ocorrerão no dia 14 de fevereiro de 2020, às 8h30min.
Tags: alimentos, Faculdade de Nutrição, Nutrição, Nutrição e Alimentos, PPGNA, Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos.
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Projeto sobre obesidade faz encontro de formação até sexta (6)
O projeto Conhecimento sobre alimentação saudável e adequação às recomendações alimentares e nutricionais brasileiras: indissociabilidade entre a pesquisa epidemiológica, ensino e extensão na atenção nutricional no âmbito do SUS, ECO SUS, realizado pela Faculdade de Nutrição da UFPel, realiza, até esta sexta-feira (6), seu Terceiro Encontro Formativo Presencial, no Auditório da Faculdade de Medicina da UFPel. Programação 05/12 – Manhã 08h30 – Palestra: Importância do aleitamento materno e da introdução alimentar adequada para bebês. Dra. Angélica Ozório Linhares. Nutricionista, Mestre em Nutrição e Alimentos (UFPel), […]
Tags: Faculdade de Nutrição, Obesidade, Pesquisa, Pós-graduação, saúde, SUS.
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Curso de Gastronomia da UFPel lança livro na Feira neste sábado (16)
Alunos e professores do curso de Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) lançam neste sábado, dia 16, às 19h, na Tenda de Autógrafos da Feira do Livro, a primeira obra produzida pela graduação. Sob o título “Gastronomia à Prova”, a publicação reúne 61 receitas autorais de estudantes e de docentes, sendo que os preparos dos acadêmicos foram concebidos para provas práticas de disciplinas. Por isto as receitas, das simples às complexas, têm como fonte de inspiração as cozinhas nacional e internacional. Editado pela Editora […]
Tags: Editora e Livraria, Faculdade de Nutrição, Feira do Livro, gastronomia, Livro.
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HE participa do NutriDia Brasil 2019
Nesta quinta-feira (7), o Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas (HE UFPel) participou do NutriDia Brasil. Essa foi a 11ª edição no Brasil e o HE participou de todas as edições. A atividade integrou o Nutrition Day, um projeto multicêntrico iniciado na Europa em 2006 e que veio para o Brasil em 2009. O HE participa deste estudo desde seu início com a colaboração dos profissionais da Unidade de Nutrição Clínica e acadêmicos da Faculdade de Nutrição da UFPel, com boa adesão por parte […]
Tags: Faculdade de Nutrição, HE, Hospital, Hospital Escola, Nutrição.
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Estudo da UFPel monitora a saúde de idosos em Pelotas desde 2014
Um estudo desenvolvido na UFPel monitora a saúde de idosos em Pelotas desde 2014. O projeto é multidisciplinar, com a participação de docentes e discentes da Faculdade de Nutrição, da Faculdade de Odontologia, do Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia, do Instituto de Biologia e da Faculdade de Enfermagem. Além disso, a Universidade Católica de Pelotas também participa do estudo que conta ainda com a parceria da Vigilância Epidemiológica da Secretaria Municipal de Saúde. O objetivo do estudo é monitorar a situação de saúde dos idosos, […]
Tags: Centro de Pesquisas Epidemiológicas, Faculdade de Nutrição, Idosos, Pesquisa.
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Projeto Ecosus faz primeiro Encontro Formativo
Nos dias 29 e 30 de agosto, no Auditório da Faculdade de Medicina, ocorreu o 1º Encontro Formativo do Projeto Ecosus, Enfrentamento e Controle da Obesidade, coordenado pela Faculdade de Nutrição da UFPel. O trabalho atingirá 110 cidades do Rio Grande do Sul e avaliará o conhecimento sobre alimentação saudável, o estado nutricional e as presenças de sobrepeso e obesidade em profissionais da rede de atenção básica em saúde e em parcela da população atendida nesta rede. Dos 22 municípios pertencentes à 3ª Coordenadoria Regional […]
Tags: Ecosus, Faculdade de Nutrição, Nutrição.
