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Pesquisa da UFPel sobre prevenção ao diabetes recruta participantes
Quando os níveis de glicose (açúcar) no sangue estão acima do normal, mas não estão altos o suficientes para caracterizar a doença crônica, essa condição de saúde é chamada de “pré-diabetes”. Quem estiver nessa situação, entre outros requisitos, pode participar da pesquisa nacional integrada pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). O Programa de Prevenção ao Diabetes (Proven-Dia) tem como objetivo identificar se as mudanças nos hábitos de vida ajudam na prevenção. A UFPel iniciou o recrutamento em Pelotas para participação no estudo. São elegíveis quem […]
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Faculdade de Nutrição participa da Semana da Alimentação do RS
A Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) marcou presença na 4ª Mostra da Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul, realizada na última sexta-feira (17) no Largo do Mercado Público de Pelotas. O evento, promovido pelo Núcleo Zona Sul da Associação Gaúcha de Nutrição (Agan), integrou a programação da 23ª Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul, com o tema “Desafios e caminhos sustentáveis por comida de verdade para todos”. Por meio dos cursos de Nutrição e Gastronomia, a FN […]
Tags: Faculdade de Nutrição, gastronomia, Nutrição.
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Unidades acadêmicas iniciam novo ciclo de gestão
Cinco unidades acadêmicas da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) formalizaram em setembro o início de novos períodos de gestão. Os atos simbólicos de posse contemplaram a Faculdade de Direito (12), a Faculdade de Nutrição (15), o Centro de Artes (16), a Faculdade de Odontologia (19) e o Centro de Letras e Comunicação (19). Faculdade de Direito Diretora: Inezita da Costa Vice-diretora: Ana Clara Henning Chefe do Núcleo Administrativo: Rafael da Silva Faculdade de Nutrição Diretora: Ludmila Muniz Vice-diretora: Tatiane Gandra Chefe do Núcleo Administrativo: Evelise […]
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Aulas abertas na UFPel abordam a alimentação e a sustentabilidade
Duas atividades abertas à comunidade em geral, vinculadas ao curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), tratarão de temas relacionados à alimentação saudável e sustentável. Serão palestras ministradas por especialistas, respectivamente em 30 de julho e 13 de agosto, no auditório acadêmico do câmpus Anglo (4º andar), das 16 às 18h. A primeira palestra será ministrada pelo professor do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) Jefferson dos Santos: “Dinâmicas do espaço agrário e seus impactos sobre a alimentação”. A segunda, pelo […]
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UFPel promove oficinas gastronômicas gratuitas na Fenadoce
A Universidade Federal de Pelotas (UFPel), por meio do curso de Gastronomia da Faculdade de Nutrição, está presente na Fenadoce 2025 com um espaço interativo voltado ao ensino, à cultura e à extensão. No local, serão promovidas mais de 20 oficinas práticas ao longo da feira, organizadas pelo projeto Gastronomia em Extensão. As atividades envolvem estudantes, docentes e egressos e incluem desde releituras de pratos clássicos até ações voltadas à educação alimentar e valorização da cultura gastronômica regional. A programação conta ainda com oficinas dos […]
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Roda de conversa marca 21ª Semana do Alimento Orgânico
A Faculdade de Nutrição da UFPel realizará programação alusiva à 21ª Semana do Alimento Orgânico. Com promoção da Liga Acadêmica de Alimentação Coletiva e Sustentabilidade (LAACS) e parceria do Núcleo Regional da Associação Gaúcha de Nutrição (Agan), ocorrerá a roda de conversa “Alimentos orgânicos”. A atividade se dará na próxima quinta-feira (29), às 15h, no Auditório da Reitoria, localizado no quarto andar do Campus Anglo. A participação é gratuita, e haverá certificação pela participação. Participarão da roda de conversa a professora Camila Irigonhé Ramos, pesquisadora […]
Tags: Faculdade de Nutrição.
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Merendeiras de escolas públicas participam de projeto na UFPel
No último dia 6 de dezembro, o laboratório de aulas da Faculdade de Nutrição da UFPel foi palco da última oficina culinária de 2024 do projeto Sabor na Escola. Parte do Programa Andorinha, a iniciativa é uma colaboração entre os cursos de Nutrição e Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e a Divisão de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação (SMED). O projeto visa promover receitas saudáveis que possam ser incorporadas ao cardápio das crianças da rede pública. O projeto surgiu a partir […]
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Projeto da UFPel investiga a qualidade de vida de pessoas com Transtorno do Espectro Autista
O projeto Rede TEA Brasil da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) está se destacando como uma iniciativa que busca investigar o cuidado e a atenção à saúde das pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) em todo o Brasil. Buscando enfrentar as lacunas existentes no sistema de saúde, a Rede TEA Brasil está conduzindo uma análise detalhada da organização das redes de atenção à saúde pública em cada estado do país. Um dos principais focos do projeto é a identificação das áreas críticas que afetam […]
Tags: Faculdade de Nutrição, Nutrição, Rede TEA Brasil.
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Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos abre processo de credenciamento e recredenciamento de docentes
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) abriu chamada para credenciamento e recredenciamento de docentes nas seguintes áreas de concentração: “Análise e Controle de Qualidade de Alimentos”, “Clínica e Epidemiologia Nutricional” e “Nutrição Básica e Experimental”. As inscrições serão recebidas pelo e-mail ppgnutri@gmail.com até 31 de outubro. Mais informações estão disponíveis na página do Programa.
Tags: Docentes, Faculdade de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos.
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Pesquisa da UFPel que estuda saúde do idoso começa quinta fase com novidades
A pesquisa “COMO VAI? Estudo Longitudinal de Saúde do Idoso”, ligada aos programas de pós-graduação em Nutrição e Alimentos, Odontologia e de Epidemiologia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), começou a sua quinta fase em agosto. O projeto, que acompanha os hábitos de vida da população idosa de Pelotas, possibilita a compreensão dos fatores de risco e dos resultados de saúde dessa população, evidenciando aspectos importantes do processo de envelhecimento. Com o seu início em 2014, o projeto selecionou, através de um sorteio, 130 setores […]
Tags: Centro de Pesquisas Epidemiológicas, Epidemiologia, Faculdade de Nutrição, Faculdade de Odontologia, Nutrição, Odonto, Odontologia, Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia, Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Odontologia.
