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GEQSPA Debate: Webinar marca o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos – 2021
O evento está sendo organizado pelo Grupo de Estudos sobre Qualidade e Segurança na Produção de Alimentos – o GEQSPA. O Grupo é vinculado à Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas – UFPel e tem a intenção de promover educação em segurança dos alimentos e boa saúde de uma forma acessível e sempre, com embasamento científico. As inscrições podem ser feitas através do link: https://www.sympla.com.br/geqspa-debate-webinar-em-prol–do-dia-mundial-da-seguranca-dos-alimentos-2021__1235220
Tags: alimentos, Faculdade de Nutrição, GEQSPA, Nutrição, Nutrição e Alimentos.
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Nova série da Lancet revela progressos variáveis na subnutrição materna e infantil na última década – refletindo a necessidade crítica de oferecer soluções comprovadas e disponíveis
Autores lançam um apelo à ação para um financiamento acelerado a fim de melhorar a cobertura do programa e a prestação de serviços de qualidade que foram prejudicados pela crise do COVID-19 The Lancet/ Copyright 2021 Joan Bardeletti/Panos Pictures The Lancet publicou hoje a última série sobre a Evolução da Subnutrição Materna e Infantil, incluindo três novos artigos baseados nas descobertas das séries anteriores de 2008 e 2013, que estabeleceram uma agenda global baseada em evidências e dados para combater a subnutrição durante a última década. Os […]
Tags: Centro de Pesquisas Epidemiológicas, Ciência, coronavirus, Covid, Epidemiologia, Medicina, Nutrição, Pesquisa, saúde, Tecnologia.
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Rotulagem Nutricional Frontal é tema de live do Projeto EcoSUS
No dia 10 de dezembro, às 14 horas, o projeto EcoSUS realizará a live “Rotulagem Nutricional frontal”, que marca encerramento das lives do Projeto em 2020! Participarão os pesquisadores Eduardo Nilson e Neha Khandpur. O evento ocorrerá no link: https://www.youtube.com/watch?v=OtiuGLl2Cck e será emitido certificado de participação aos participantes. Eduardo Nilson: É biólogo, doutor em Saúde Global e Sustentabilidade. Trabalho na Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde há 20 anos. Neha Khandpur: É graduada em Ciências do Esporte e Nutrição, com doutorado […]
Tags: Ecosus, live, Nutrição, Nutrição e Alimentos.
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UFPel participa de colóquio internacional sobre História e Cultura da Alimentação
No dia 05 de novembro de 2020 será realizado o Colóquio DIAITA-2020-Virtual, em uma jornada em rede de várias Universidades, incluindo a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Universidade de Coimbra-Portugal e Universidade Federal de Minas Gerais. A transmissão será pelo canal no YouTube do 7º Colóquio DIAITA Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. O professor do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) da UFPel, Valdecir Carlos Ferri, participará de um dos painéis que abordará temática “As cidades criativas da gastronomia: reconhecimento, […]
Tags: alimentos, CCQFA, Centro de Ciências Químicas Farmacêuticas e de Alimentos, Faculdade de Nutrição, gastronomia, Nutrição, Nutrição e Alimentos.
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Cogumelos – Evento debate uso, produção, benefícios à saúde e gastronomia
O Laboratório de Fisiologia Cardiovascular (Laficardio) da UFPel realiza, no dia 11, às 17h30min, transmissão ao vivo do projeto Ciência e Sabor, sobre Cogumelos, uma perspectiva de diferentes áreas, com profissionais e docentes abordando produção, ciência, nutrição e gastronomia, com mediação do professor da UFPel Paulo Schenkel. A transmissão ocorrerá pelos canais meet.google.com/kou-qick-gqk e do youtube Canal Professor Paulo Schenkel .
Tags: Agricultura, cogumelos, fisiologia vascular, gastronomia, Medicina, Nutrição, saúde.
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Covid – Projeto de saúde e apoio a famílias seleciona estudantes
Estudantes matriculados nos cursos da área de saúde da Universidade Federal de Pelotas estão sendo convidados a participar de um projeto de extensão sobre interprofissionalidade em saúde e apoio a famílias no enfrentamento à Pandemia de COVID-19, como colaboradores. Os cursos da saúde envolvidos são educação física, enfermagem, farmácia, medicina, medicina veterinária, nutrição e terapia ocupacional. O Projeto de Extensão intitula-se “O trabalho interprofissional em saúde no enfrentamento à Pandemia de COVID-19”. A coordenadora do projeto é a professora Ângela Moreira Vitória. Os demais servidores […]
Tags: Comunidade, coronavirus, Covid-19, Educação Física, Enfermagem, Estudantes, Farmácia, Medicina, Nutrição, saúde, Terapia Ocupacional, Veterinária.
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Biblioteca oferece InforMED Manole com acesso gratuito por 60 dias
O InforMed é uma plataforma de conteúdo médico 100% em português que leva ao profissional informações de qualidade para a tomada de decisão durante a prática clínica diária, ou durante os estudos alinhados com metodologias ativas PBL/TBL. Preencha aqui o formulário dedicado para a UFPel. Ele está configurado para liberação de acesso total e gratuito por 60 dias. Pode ser utilizado por todos, em especial alunos, residentes, professores e profissionais de saúde de instituições que são conveniadas à UFPel. Após o preenchimento, o sistema envia […]
Tags: alunos, Bibliografia, biblioteca, Bibliotecas, Coordenação de Bibliotecas, Docentes, Educação Física, Enfermagem, Estudantes, Faculdade de Enfermagem, Faculdade de Medicina, Farmácia, Medicina, Nutrição, Odontologia, professores, Psicologia, saúde, Terapia Ocupacional.
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Grupo de Ação e Pesquisa em Educação Popular divulga receitas simples para período de isolamento
O Grupo de Ação e Pesquisa em Educação Popular da Universidade Federal de Pelotas (PET GAPE/UFPel) está disponibilizando nas redes sociais, semanalmente, receitas práticas e de baixo custo para o período de isolamento social. A cada terça-feira, o grupo publica em sua página do Facebook uma ilustração e um pequeno tutorial de como fazer o prato. O PET GAPE é multidisciplinar e busca combinar as diferentes habilidades e conhecimentos dos integrantes para obter resultados assertivos. Estudantes da área de Design e Nutrição, por exemplo, estão […]
Tags: coronavirus, Design, Design Gráfico, Nutrição, PET, PET GAPE.
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UFPel desenvolve pesquisa para diagnóstico sorológico da COVID-19
Um grupo de pesquisadores do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) está trabalhando no desenvolvimento de testes sorológicos nacionais para diagnóstico da COVID-19. O estudo vai na direção da orientação de experts da Organização Mundial da Saúde (OMS), que recomendou o desenvolvimento de testes rápidos para diagnóstico da COVID-19 como a primeira de oito prioridades de pesquisa para enfrentamento da pandemia. De acordo com os pesquisadores da UFPel, os testes sorológicos importados pelo Ministério da Saúde são onerosos e validados […]
Tags: Biotecnologia, Centro de Desenvolvimento Tecnológico, Ciência, coronavirus, Epidemiologia, inovação, Nutrição, Pesquisa, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia.
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UFPel matricula novos alunos quilombolas e indígenas
A Universidade Federal de Pelotas (UFPel) recebeu, nesta sexta-feira (6), oito estudantes que ingressaram neste semestre pelo processo seletivo específico para comunidades quilombolas e indígenas. Os cinco calouros quilombolas cursarão Agronomia, Educação Física – Diurno, Fisioterapia, Medicina e Nutrição. Os três indígenas serão novos alunos de Fisioterapia, Jornalismo e Odontologia. Após a matrícula, os universitários foram recebidos em reunião pelo Núcleo de Ações Afirmativas e Diversidade (NUAAD) e Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE), que trouxeram informações e esclarecimentos sobre a vida acadêmica. Essa vai ser […]
Tags: ações afirmativas, Agronomia, Coordenação de Registros Acadêmicos, CRA, diversidade, Educação Física, Fisioterapia, indígenas, indígenas e quilombolas, Jornalismo, Matrículas, Medicina, Nuaad, Núcleo de Ações Afirmativas e Diversidade, Nutrição, Odontologia, PRAE, Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis, Processo Seletivo Especial, quilombolas.
