Doutorado em CTA tem defesa de tese nesta sexta (19)
A estudante Paula Michele Abentroth Klaic, do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (Faem) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) fará sua defesa de tese de doutorado no dia 19 de agosto. O trabalho, intitulado “Parâmetros reológicos e resistência térmica de xantana de X. arboricola pv […]