O professor Felipe Herrmann, do curso de Gastronomia da UFPel, ganhou o Prêmio Sober (Sociedade Brasileira de Economia, Sociologia e Administração Rural) de Doutorado em Administração Rural, edição 2019, com a tese Gestão verde em cadeia de suprimento: estudo nas cadeias de suprimento agro-alimentares do arroz e do pêssego, sob orientação do professor Miguel Afonso Sellitto, do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção e Sistemas, da Unisinos. O prêmio será entregue durante o Congresso da Sober 2019, que será realizado em Ilhéus, Bahia, entre […]