UFPel promove Seminário “Bebidas Adoçadas: da economia à saúde pública”

A Universidade Federal de Pelotas (UFPel) promove, no dia 10 de novembro, o Seminário “Bebidas Adoçadas: da economia à saúde pública”. A atividade ocorrerá das 9h às 12h e das 14h às 18h, no Auditório Elio Paulo Zonta, no quarto andar do Campus Anglo (Rua Gomes Carneiro, 1). A promoção é do projeto “Avaliação do impacto da taxação de bebidas adoçadas no Brasil”.

O projeto tem o intuito de avaliar o impacto da taxação de bebidas adoçadas sobre as prevalências de obesidade, diabetes, doença coronariana e acidente vascular cerebral na população brasileira e a influência dessa medida regulatória na economia do país.

Segundo a equipe, a sobretaxa de bebidas adoçadas com açúcar é uma prática em ascensão, já sendo adotada em mais de 50 países em todo o mundo. Esse interesse ocorre a partir das diversas evidências que demonstram como a aplicação da sobretaxa leva à diminuição no consumo desse tipo de bebida, o que impacta positivamente na saúde das pessoas, uma vez que diminui o consumo calórico e o de açúcar. Isso, por sua vez, reduz as taxas de sobrepeso, de obesidade e de doenças crônicas, como o diabetes.

“Bebida adoçada com açúcar”
O termo vem do inglês, Sugar-sweetened beverages (SSB), e se refere a todas as bebidas não alcoólicas, não fermentadas, adoçadas com diferentes formas de adição de açúcar e de baixo valor nutricional, tais como refrigerantes, refrescos e néctares. Essas bebidas são apontadas como uma das maiores fontes de calorias sem valor nutricional agregado, estando associadas ao aumento do peso e ao desenvolvimento de doenças crônicas.

Inscrições
As inscrições estão abertas e podem ser feitas aqui. Mais informações podem ser obtidas na página do projeto no Instagram e no canal do projeto no YouTube.

Programação

Manhã
08h30min – 09h: Confirmação do cadastro

Abertura:
09h – 09h20min: Apresentação do Projeto “Avaliação do impacto da taxação de bebidas adoçadas no Brasil”
Dra. Denise Gigante (Universidade Federal de Pelotas – UFPel)

09h20min – 09h40min: O panorama da taxação das bebidas adoçadas com açúcar
Dra. Monica Cattafesta (Universidade Federal do Espírito Santo – Ufes)

Painel da saúde: O consumo de bebidas adoçadas com açúcar e o efeito da taxação sobre as doenças crônicas no Brasil
09h40min – 10h10min: Consumo de açúcar e de bebidas adoçadas no Brasil
Dra. Rosely Sichieri (Universidade do Estado do Rio de Janeiro – UERJ)
10h10min – 10h40min: Efeito das bebidas adoçadas sobre a morbimortalidade das doenças crônicas
Dra. Renata Moraes Bielemann (Universidade Federal de Pelotas – UFPel)
10h40min – 11h10min: Efeito da sobretaxa das bebidas adoçadas na morbidade e mortalidade por doenças crônicas no Brasil
Dr. Leonardo Pozza dos Santos (Universidade Federal de Pelotas – UFPel)
11h10min – 11h40min: Estratégias de Advocacy para a Aprovação da Tributação das Bebidas Açucaradas no Brasil
MBA Marília Sobral Albiero (Coordenadora de Inovação e Estratégia da ACT Promoção da Saúde)
11h40 – 12h00: Dúvidas

Tarde
Painel da economia: Panorama da tributação de bebidas adoçadas no Brasil
14h – 14h30min: A extrafiscalidade na carga tributária de bebidas adoçadas e sua importância para a Saúde Pública
Dra. Denise Lucena Cavalcante (Universidade Federal do Ceará – UFC)
14h30min – 15h: Regime Fiscal do ICMS incidente sobre bebidas adoçadas
Dr. Paulo Caliendo (Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul – PUCRS)
15h – 15h30min: O peculiar regime fiscal dos tributos federais incidentes sobre refrigerantes
Bel. Lucas Nogueira Holanda (Universidade Federal do Ceará – UFC)
15h30min – 15h45min: Dúvidas
15h45min – 16h15min: Coffee-break

Painel da economia: Taxação e mercado de bebidas adoçadas no Brasil: estrutura produtiva, sensibilidade da demanda e efeitos macroeconômicos
16h15min – 16h45min: Panorama da cadeia produtiva de bebidas adoçadas no Brasil
Dr. Gabrielito Rauter Menezes (Universidade Federal de Pelotas – UFPel)
16h45min – 17h15min: Efeito da tributação no consumo de bebidas adoçadas no Brasil
Dr. Auberth Henrik Venson (Universidade Estadual de Londrina – UEL)
17h15min – 17h45min: Efeito da tributação das bebidas adoçadas sobre a economia brasileira
Dra. Larissa Barbosa Cardoso (Universidade Federal de Goiás – UFG)
17h45 – 18h: Dúvidas