Museu do Doce recebe materiais da Confeitaria Nogueira

O Museu do Doce da UFPel recebeu este mês a doação de um  importante acervo sobre a produção do doce em Pelotas. A senhora Norma Nogueira doou em seu nome e de seus familiares uma importante coleção referente a uma das principais confeitarias de Pelotas, que foi a Confeitaria Nogueira, que funcionou do final do século 19 até a década de 80 do século 20. A coleção é composta por objetos tridimensionais como  balança para pesar ingredientes, documentos em papel, quadros e fotos.

O último item a chegar no Museu, nesta segunda-feira (25), foi o tacho de cobre utilizado na confeitaria. O material se destaca pelo seu tamanho, em torno de 90 centímetros de altura.  São mais de 200 itens que foram incorporados ao acervo da instituição,  que passarão pelos procedimentos de conservação e de documentação museológica e em breve farão parte da exposição de longa duração que  será inaugurada ainda este semestre, informa a coordenadora do Museu, professora Nóris Leal.