PPG em Ciência e Tecnologia de Alimentos realiza defesa de tese

A aluna Francine Manhago Bueno Costa, do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM), realizará a defesa de sua tese de doutorado no dia 15 de fevereiro. A apresentação ocorrerá a partir das 9h na sala 711 do Departamento de Ciência e Tencologia Agroindustrial da FAEM.

O trabalho, intitulado “Atributos de qualidade, propriedades biotivas e perfil volátil de méis com difentes origens florais”, é orientado pelo professor Rui Carlos Zambiazi e terá como banca, além deste, os professores Andressa Carolina Jacques, Caroline Borges, Jerri Teixeira Zanusso e Fábio Clasen Chaves.