Os alunos do Curso de Farmácia da UFPel realizaram, recentemente, uma série de visitas técnicas a indústrias de alimentos da região de Bento Gonçalves/RS. A atividade fez parte da programação prática da Disciplina de Operações Unitárias, sendo visitadas importantes empresas como as Vinícolas Aurora, Salton e Chandon, bem como o Centro Nacional de Pesquisa em Uva e Vinho (Embrapa – CNPUV). Na oportunidade, os alunos foram recepcionados com palestras técnicas e visitas às instalações das indústrias citadas, por meio das quais puderam efetuar correlações com […]