Cogumelos – Evento debate uso, produção, benefícios à saúde e gastronomia

O Laboratório de Fisiologia Cardiovascular (Laficardio) da UFPel realiza, no dia 11, às 17h30min, transmissão ao vivo do projeto Ciência e Sabor, sobre Cogumelos, uma perspectiva de diferentes áreas, com profissionais e docentes abordando produção, ciência, nutrição e gastronomia, com mediação do professor da UFPel Paulo Schenkel. A transmissão ocorrerá pelos canais meet.google.com/kou-qick-gqk e do youtube Canal Professor Paulo Schenkel .