Engenharia Agrícola da UFPel entrega protótipo de secador de frutas e hortaliças para a agricultura familiar
O curso de Engenharia Agrícola UFPel concluiu com êxito mais uma iniciativa de suporte à comunidade, desenvolvida na disciplina de Processamento de Produtos Agrícolas de Origem Animal e Vegetal, sob a regência da professora Gizele Ingrid Gadotti. Atendendo a uma demanda real de um secador de frutas e hortaliças solicitada pelo curso de Agroindústria do Câmpus Visconde da Graça do Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (CaVG/IFSul) e pela Associação das Vilas Reunidas Fraget, através da Agroindústria 3 Lus, foi entregue um protótipo deste equipamento.
Durante o semestre letivo de 2026/1, os alunos se dedicaram não apenas ao planejamento teórico, mas à construção física do equipamento. O grande diferencial do projeto foi o compromisso com a sustentabilidade e a economia circular: o protótipo foi fabricado em aula utilizando materiais considerados inservíveis para a universidade, dando nova utilidade a itens que seriam descartados.
Trajetória e testes
Após a montagem, o maquinário foi entregue ao CaVG/IFSul no final do primeiro semestre de 2026 para a realização de testes de validação. Durante os meses seguintes, o equipamento foi submetido a avaliações práticas, demonstrando eficiência no processamento de figos e tomates.
No último dia 8 de outubro, após o período de testes e posteriores ajustes, o secador foi oficialmente entregue à Associação Fraget. A destinação final do equipamento visa fortalecer a produção local e agregar valor aos produtos da agricultura familiar da região.
Compromisso com a sociedade
A professora Gizele Ingrid Gadotti e a equipe envolvida celebram o resultado da atividade, satisfeitos com o retorno e com o impacto desta atividade extensionista. “Ela cumpre o papel da universidade pública de unir o ensino à realidade da comunidade, provando que é possível gerar tecnologia de ponta com baixo custo e responsabilidade ambiental”, destacou a regente da disciplina.
A entrega do secador simboliza não apenas a conclusão de uma etapa acadêmica, mas a consolidação de uma parceria duradoura entre a UFPel, o IFSul e a sociedade civil organizada, promovendo a inovação e o desenvolvimento sustentável no setor agroindustrial.
