Hotelaria promove sua primeira Semana Acadêmica

O curso superior de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) promove, nos dias 11, 12 e 13 de novembro, sua primeira Semana Acadêmica. O tema principal será Um Olhar Amplo sobre Hotelaria.

Como se manter em um mercado competitivo, importância da indústria hoteleira para a atividade turística, gestão de hotéis de rede versus hotéis independentes serão alguns dos assuntos abordados, assim como container como conceito de sustentabilidade, experiência de viagem “mochilão” e elementos gastronômicos – como combinações de bebidas – e uma oficina em inglês.

O evento é aberto aos interessados. As atividades serão realizadas no Grande Hotel.

Veja a programação completa abaixo.

Programação Semana Acadêmica Hotelaria