Nutrição comunica falecimento de ex-professora

A Faculdade de Nutrição comunica com pesar o falecimento de sua ex-professora Emília Aureliano Alencar Monteiro, ocorrido no dia 04/06/2013, em Recife/PE. A professora Emília participou ativamente do processo de criação do curso e foi sua primeira coordenadora. Nos últimos anos, a professora Emília estava aposentada pela Universidade Federal de Pernambuco. Em 2010, foi convidada pela Faculdade de Nutrição para palestrar no evento de comemoração ao dia Mundial da Alimentação e também para proferir a aula inaugural da primeira turma do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia.