UFPel Participa del Congreso de la Asociación Portuguesa de Antropología

Las profesoras Renata Menasche, del Programa de Posgrado en Antropología (PPGAnt), y Nicole Benemann, del curso de Gastronomía y estudiante de maestría del PPGAnt, ambas de la Universidade Federal de Pelotas, participaron del 6º Congreso de Asociación Portuguesa de Antropología (APA), en Coímbra.

Nicole Benemann presentó el trabajo Chef’sTable: Pensar, Cozinhar e Comer, y Renata, el trabajo Festas e Cotidiano, Cercas e Pontes: um olhar a partir das práticas alimentares de camponeses do Sul do Brasil.

Esa participación se dio tras la presencia de las dos profesoras en el 3^er Seminario sobre Alimentos y Manifestaciones Culturales Tradicionales, realizado en Villa Real, también en Portugal.