Vídeo produzido na UFPel será mostrado em festival internacional
Amparando-se nos conceitos do movimento Slow Food – que propõe o alimento bom, limpo e justo -, o SLOW FILME – FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINEMA, ALIMENTAÇÃO E CULTURA LOCAL quer mostrar que as escolhas que fazemos afetam o mundo a nosso redor: a biodiversidade, as tradições, os sabores. Serão exibidos filmes que lançam luz sobre diversas maneiras que os seres humanos têm encontrado de afirmar suas diferenças e manter suas raízes.
Nesta edição do Festival, está em destaque uma homenagem à Itália. E é nesse contexto que o vídeo etnográfico Família Camelato, do vinho e do suco foi escolhido para ser exibido na abertura do evento.
O vídeo apresenta alguns dos resultados da agenda de pesquisa Saberes e Sabores da Colônia, conduzida pelo Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura (GEPAC), em parceria com o Laboratório de Ensino, Pesquisa e Produção em Antropologia da Imagem e do Som (LEPPAIS) e o Laboratório de Estudos Agrários e Ambientais (LEAA), da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), com apoio do CNPq e da Fapergs. O trabalho, realizado entre 2011 e 2013, buscou conhecer, especialmente a partir das práticas alimentares, a cultura compartilhada por camponeses de distintas origens étnicas presentes na Serra dos Tapes, Rio Grande do Sul.
O vídeo, realizado por Carmen Janaina Machado, apresenta o processo de fabrico do vinho e do suco produzidos pela família Camelato, do município de Pelotas. O vinho é resultante do saber fazer herdado de seus antepassados e também de orientações técnicas recebidas.
A professora Renata Menasche, do Departamento de Antropologia e Arqueologia, coordenadora da agenda de pesquisas Saberes e Sabores da Colônia, participará do 6º SLOW FILME.
O vídeo Família Camelato, do vinho e do suco, assim como os demais nove vídeos etnográficos produzidos pela equipe de pesquisa podem ser assistidos aqui: http://www.ufrgs.br/pgdr/gepac/videos.html
A sexta edição do SLOW FILME – FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINEMA, ALIMENTAÇÃO E CULTURA LOCAL se realizará de 10 a 13 de setembro, em Pirenópolis (GO), e a programação completa pode ser conferida aqui: http://objetosim.com.br/6o-slow-filme-festival-internacional-de-cinema-alimentacao-e-cultura-local-2/.
