UFPel participa do Seminário Gestão para a Gastronomia

A Universidade Federal de Pelotas (UFPel) é uma das entidades envolvidas no Seminário Regional de Gestão para a Gastronomia. O evento é promovido pelo Sebrae e ocorre no dia 27, das 15h às 19h, no Auditório Dom Antônio Zattera da Universidade Católica de Pelotas (UCPel).

O evento é aberto a empresas de alimentação fora do lar e outros interessados, como alunos dos cursos de Gastronomia, Nutrição, Turismo, Hotelaria e Engenharia de Alimentos.

Integrando a programação do encontro, o coordenador do curso de Gastronomia da UFPel, professor Wagner Halmenschlager, será o mediador do talk-show “Tradição no Ramo de Alimentação Fora do Lar”.